儀器網

歡迎您: 免費注冊 儀器雙拼網址:www.178best.com
首頁-資訊-資料-產品-求購-招標-品牌-展會-行業應用-社區-供應商手機版
官方微信
中國儀器網? 行業應用
儀器網/ 行業應用/ 解決方案/ 食品中合成著色劑的測定SPE-HPLC法(GB 5009.35-2023)

食品中合成著色劑的測定SPE-HPLC法(GB 5009.35-2023)

點擊這里給我發消息
內容節點
概述
實驗/設備條件
樣品提取
實驗/操作方法
實驗結果/結論
儀器/耗材清單

方法優勢:

GB 5009.35-2023與2016版相比,著色劑檢測種類由7種增加至11種,同時基質種類也進行了擴充,前處理小柱由聚酰胺粉變更為PWAX或同等類型小柱。

納鷗科技依據GB 5009.35-2023食品中合成著色劑的測定,采用Anavo PWAX-II固相萃取柱凈化,提取方法簡單、回收率高、凈化效果優異、方法穩定性好。

1、標準品配制

(1) 單標儲備液1000 ug/mL,稱取適量色素單標,用水配制成1000 ug/mL的單標儲備液。

(2) 混標中間液50 ug/mL,分別吸取0.5 mL單標儲備液1000 ug/mL于10 mL容量瓶中,用水定容至刻度,配制成50 ug/mL的混標中間液。

2、試樣提取

2.1 液體類試樣(飲料、調制乳等)、冷凍飲品(風味冰、冰棍類)

取 2g樣品,置于50mL 具塞離心管中,加入25mL乙醇氨水溶液,渦旋1min,5000r/min離心5min,并用乙醇氨水溶液定容至50mL,即得提取液;準確吸取上清液10mL,50℃下氮氣濃縮至3mL左右,分2次~3次共加入10mL 5%甲醇水溶液溶解,作為待凈化液。

2.2 固體類試樣(加工水果、醬及醬制品、香辛料等)

取2g樣品,置于50mL 具塞離心管中,先加入適量水(2 mL~5 mL),50 ℃水浴加熱混勻樣品,加入25 mL 乙醇氨水溶液,渦旋1 min,50 ℃超聲或振搖提取20min,8000r/min離心5min,取上清液置于50mL容量瓶中,每次加入約5mL~10mL乙醇氨水溶液重復提取操作至上清液無明顯顏色,離心后合并上清液,用乙醇氨水溶液定容至50mL,即得提取液。準確吸取提取液10mL,50 ℃氮氣濃縮至3mL 左右,分2次~3次共加入10mL5%甲醇水溶液溶解,作為待凈化液。

2.3含油量較大的試樣(可可制品、巧克力和巧克力制品等)

取2g樣品,置于50mL具塞離心管中,加入20mL石油醚,渦旋1min,超聲或振搖提取10min,8000r/min離心5min,棄去上清液,油脂含量較高的可重復提取一次,棄去上清液,加入 25 mL 乙醇氨水溶液,渦旋 1 min,50 ℃ 超 聲提取20min,8000r/min離心5min,收集上清液置于50mL容量瓶中,按照2.2中“每次加入約5mL~10mL乙醇氨水溶液……作為待凈化液”操作

3、凈化

Anavo PWAX-ll 150 mg/6 mL(PN:AN60A051)

4、分析條件

色譜柱:Origsil C18 250x4.6 mm,5um(PN:AN80B001)

流 速:1.0 mL/min

進樣量:10 μL 柱溫:30 ℃

檢測器:二極管陣列檢測器波長范圍:400nm~800nm,檢測波長:415nm(檸檬黃、喹啉黃),520nm(新紅、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、酸性紅和赤蘚紅),610nm(靛藍、亮藍)。

流動相: A為20 mmol/L 乙酸銨溶液, B為甲醇,梯度設置如下

5、添加回收結果

食品中人工合成著色劑的HPLC檢測的添加回收結果。

添加濃度30 mg/kg(加標量:50 ug/mL,1.2 mL)

添加濃度3.0 mg/kg(加標量:50 ug/mL,0.12 mL)

回收率(%)











樣品果粒橙果凍乳飲料糕點火腿茶葉





添加濃度(mg/kg)303.0303.0303.0303.0303.0303.0
檸檬黃91.2395.85103.3693.4298.5687.95100.2693.9297.0293.0384.2890.24
新紅98.5696.22100.2497.35104.0295.7999.4696.84100.3593.7581.0282.31
莧菜紅99.1292.43105.2396.28103.6593.0498.5994.8799.3491.9680.2481.92
靛藍90.25104.3693.26102.38100.01110.4790.47100.6489.4786.4734.5740.47
喹啉黃197.34102.92103.37104.48104.3599.3593.3698.58100.4788.5863.4765.37
胭脂紅86.3798.3486.3798.43102.3192.4683.4797.4798.6992.6884.8982.48
日落黃102.2099.05102.4697.85100.4393.3699.6799.02102.3693.5770.4365.47
喹啉黃2100.3787.6496.48106.02103.3696.37102.2499.6597.4788.5775.3777.47
誘惑紅99.86100.26101.26103.25102.3690.36100.6494.36101.6899.5772.4778.93
酸性紅93.0292.2790.2695.95101.3696.1390.3785.3798.5893.4789.5893.78
亮藍101.2590.17100.2690.27103.5295.3698.6795.47103.4696.0872.7378.37
喹啉黃3102.2385.37102.37103.4899.5893.4698.32104.5798.57104.3788.7383.68
喹啉黃4103.4297.14102.3692.17104.9897.3697.58100.47104.2788.4775.2790.38
赤蘚紅96.4293.4293.5293.8389.4778.4786.3680.4796.4683.4785.3888.47

6、譜圖(略)

配套關鍵耗材


相關產品
相關解決方案
其他解決方案
最新解決方案
廠商產品資料
官方微信

儀器網微信服務號

掃碼獲取最新信息


儀器網官方訂閱號

掃碼獲取最新信息

在線客服

咨詢客服

在線客服
工作日:  9:00-18:00
聯系客服 企業專屬客服
電話客服:  400-822-6768
工作日:  9:00-18:00
訂閱商機

儀采招微信公眾號

采購信息一鍵獲取海量商機輕松掌控

国产成人综合在线视频网站