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羊奶中的重金屬檢測的應用方案

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引言:羊奶是日常生活中的重要飲品,但其中除了含有對人體有益的鈣等元素外,還可能含有重金屬元素如 As、Pb、Hg和 Cd 等。尤其是在近幾年乳制品安全事故頻發的情況下,羊奶中的重金屬含量已經成為乳制品檢驗的一個重要指標。

原子吸收光譜法測定羊奶中的重金屬具有靈敏、高效、準確等優點。根據待測金屬種類和濃度的不同,實驗中需要選擇石墨爐、火焰和氫化物發生等原子吸收光譜,并結合適當的預處理手段,其中消解設備、改進劑、消解試劑和消解溫度等均直接影響測定結果的準確性。原子吸收光譜法的應用、完善和創新必將帶動食品安全的監管以及相關檢測標準的完善。原子熒光光法測定羊奶中的重金屬As、Hg、Pb、Sb、Se等項目具備靈敏、高效、準確的優點。原子吸收光譜儀加石墨爐加原子熒光光度計即可以滿足羊奶中重金屬檢測所需。


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